La zucca Iron Cup rappresenta un ibrido di Cucurbita maxima x c. moschata. Simile alla varietà Delica ma più tardiva e più pesante, è anch’essa caratterizzata da una buccia color verde scuro e una polpa dolce e densa di colore arancio.
La polpa è dolce e versatile, adatta quindi a tutte le preparazioni culinarie.
| Origine | ITALIA |
| Provenienza | PIEMONTE |
| Disponibilità | DA NOVEMBRE A MARZO |
La tipologia di lavorazione del prodotto viene concordata con il cliente.
| Alla rinfusa |
| Dimensioni | 40x60x17,5 cm |
| Peso | 550 g |
| Portata Massima | n° 6/8 frutti |
| Dimensioni | 30x50x19 cm |
| Peso | 550 g |
| Portata Massima | n° 6/8 frutti |
| Dimensioni | 40x60x17,5 cm |
| Peso | 700 g |
| Portata Massima | n° 6/8 frutti |
Ogni altra tipologia di lavorazione e/o imballaggio viene concordata con il cliente.
La zucca iron-cup è un alimento ricco di carotenoidi, importanti antiossidanti per la salute dell’organismo, vitamine e sali minerali.
Sia il succo sia la polpa di zucca possiedono importanti qualità sedative, utili in caso di insonnia, e possono essere utilizzati per riequilibrare gli scompensi ormonali durante il periodo della menopausa o della pubertà.
Inoltre, la zucca agisce da antinfiammatorio della pelle. Essa infatti risulta utile per curare il fastidioso prurito e gli arrossamenti ma è anche efficace contro gli ascessi o le scottature. Le sue proprietà emollienti vengono impiegate anche in caso di punture di insetti.
Anche i semi delle zucche delica sono preziosi alleati della salute: contengono ottime quantità di acido linoleico, conosciuto anche come Omega3, potassio, magnesio, zinco, manganese e rame e tracce di calcio e ferro.
