Carote
28 October 2015Cavolo Verza Bianca
15 April 2018
Le rape costituiscono le radici di una pianta orticola che si raccoglie in primavera o in autunno a seconda delle varietà. Tuttavia, le varietà più diffuse sono autunnali ed il loro periodo migliore è tra novembre e i primi di febbraio.
Ai tempi degli antichi greci e romani, la rapa era consumata principalmente dalla gente povera di campagna e veniva disprezzata dalle classi più altolocate. Nel Medioevo e fino al XVIII secolo, la rapa veniva utilizzata come alimento invernale per gli animali.
Provenienza |
PIEMONTE |
Origine |
ITALIA |
Disponibilità |
DA SETTEMBRE A FEBBRAIO |
La tipologia di lavorazione del prodotto viene concordata con il cliente.
Alla rinfusa |
Confezionata in vassoio |
Cassa in plastica
Dimensioni |
30x40x15 cm |
Peso |
420 g |
Portata Massima |
8/10 kg |
Dimensioni |
40x60x12 cm |
Peso |
500 g |
Portata Massima |
10/12 kg |
Cassa in plastica
Dimensioni |
30x50x10 cm |
Peso |
350 g |
Portata Massima |
n°4 confezioni |
Dimensioni |
40x60x12 cm |
Peso |
500 g |
Portata Massima |
n°6 confezioni |
Dimensioni |
40x60x17,5 cm |
Peso |
700 g |
Portata Massima |
n°12 confezioni |
Ogni altra tipologia di lavorazione e/o imballaggio viene concordata con il cliente.
Le rape sono poco caloriche, composte soprattutto da acqua e sali minerali (potassio, fibre, fosforo, calcio e sodio), contengono vitamina C e aminoacidi.
Hanno proprietà diuretiche, depurative e antinfiammatorie, fanno bene a capelli, ossa e pelle.