Rapa Bianca Piemonte

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Rapa Bianca Piemonte

Le rape costituiscono le radici di una pianta orticola che si raccoglie in primavera o in autunno a seconda delle varietà. Tuttavia, le varietà più diffuse sono autunnali ed il loro periodo migliore è tra novembre e i primi di febbraio.

Ai tempi degli antichi greci e romani, la rapa era consumata principalmente dalla gente povera di campagna e veniva disprezzata dalle classi più altolocate. Nel Medioevo e fino al XVIII secolo, la rapa veniva utilizzata come alimento invernale per gli animali.

Provenienza PIEMONTE
Disponibilità DA SETTEMBRE A FEBBRAIO

La tipologia di lavorazione del prodotto viene concordata con il cliente.

Alla rinfusa
Confezionata in vassoio
Cassa in plastica
Dimensioni 30x40x15 cm
Peso 420 g
Portata Massima 8/10 kg
Dimensioni 40x60x12 cm
Peso 500 g
Portata Massima 10/12 kg
Cassa in plastica
Dimensioni 30x50x10 cm
Peso 350 g
Portata Massima n°4 confezioni
Dimensioni 40x60x12 cm
Peso 500 g
Portata Massima n°6 confezioni
Dimensioni 40x60x17,5 cm
Peso 700 g
Portata Massima n°12 confezioni

Ogni altra tipologia di lavorazione e/o imballaggio viene concordata con il cliente.

Le rape sono poco caloriche, composte soprattutto da acqua e sali minerali (potassio, fibre, fosforo, calcio e sodio), contengono vitamina C e aminoacidi.
Hanno proprietà diuretiche, depurative e antinfiammatorie, fanno bene a capelli, ossa e pelle.