Rapa Bianca Piemonte
25 January 2018
La carota è una pianta erbacea originaria dell’Europa sud-orientale e dell’Asia occidentale. La Daucus Carota (il suo nome scientifico) appartiene alla stessa famiglia dei finocchi, del prezzemolo e del sedano: le ombrellifere (così chiamate per la forma a ombrello delle loro infiorescenze).
Le prime coltivazioni di carota si svilupparono nel Medio Oriente. Il loro ingresso nei mercati occidentali è da imputare ai Greci e ai Romani, che le scoprirono e importarono direttamente da lì.
| Origine |
ITALIA |
| Provenienza |
ABRUZZO |
| Disponibilità |
DA LUGLIO A SETTEMBRE |
| Provenienza |
EMILIA-ROMAGNA |
| Disponibilità |
DA OTTOBRE A MARZO E DA MAGGIO A LUGLIO |
| Provenienza |
LAZIO |
| Disponibilità |
DA NOVEMBRE AD APRILE |
| Provenienza |
PIEMONTE |
| Disponibilità |
DA LUGLIO A SETTEMBRE |
| Provenienza |
SICILIA |
| Disponibilità |
DA MARZO A MAGGIO |
La tipologia di lavorazione del prodotto viene concordata con il cliente.
| Alla rinfusa |
| Confezionata in vassoio |
| Confezionata in sacchetto |
Cassa in plastica/legno (rinfusa)
| Dimensioni |
30x40x15 cm |
| Peso |
420 g/600 g |
| Portata Massima |
10 kg |
| Dimensioni |
30x50x17,5 cm |
| Peso |
550 g/850 g |
| Portata Massima |
18 kg |
| Dimensioni |
40x60x24,5 cm |
| Peso |
800 g/1000 g |
| Portata Massima |
20 kg |
Cassa in plastica/legno (confezionata in vassoio)
| Dimensioni |
30x50x12 cm |
| Peso |
350 g |
| Portata Massima |
n°8 confezioni |
| Dimensioni |
30x50x16 cm |
| Peso |
500 g/800 g |
| Portata Massima |
n°8/10 confezioni |
| Dimensioni |
30x50x22 cm |
| Peso |
520 g |
| Portata Massima |
n°10 confezioni |
| Dimensioni |
30x50x26 cm |
| Peso |
850 g |
| Portata Massima |
n°12 confezioni |
| Dimensioni |
40x60x12 cm |
| Peso |
500 g |
| Portata Massima |
n°6 confezioni |
| Dimensioni |
40x60x17,5 cm |
| Peso |
700 g |
| Portata Massima |
n°12 confezioni |
Cassa in plastica/legno (confezionata in sacchetto)
| Dimensioni |
30x50x26 cm |
| Peso |
850 g |
| Portata Massima |
n°12 confezioni |
| Dimensioni |
40x60x17,5 cm |
| Peso |
700 g |
| Portata Massima |
n°15 confezioni |
Cassa in plastica (per aziende di IV e V gamma)
| Dimensioni |
30x50x26 cm |
| Peso |
850 g |
| Portata Massima |
12/13 kg |
Binz in plastica (per aziende di IV e V gamma)
| Dimensioni |
113x113x58 cm |
| Peso |
28 kg |
| Portata Massima |
200 kg |
Ogni altra tipologia di lavorazione e/o imballaggio viene concordata con il cliente.
Le carote sono ortaggi ricchi di carotene, sostanza che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A, importante per diverse funzioni dell’organismo, in particolare per la funzione visiva.
Sono anche una buona fonte di flavonoidi, pigmenti antiossidanti che agiscono positivamente sul sistema cardiovascolare.
